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生鲜电商已经发展好多年了，一直在慢慢沉淀中不断增长，但还远还没有到达爆发期。行业特别是上游的供应端还存在着比较多的问题，各种乱象影响着行业的发展。下面我们就来对其做一个简单的梳理。 因为水果具有应季性，而且具有强替代性和相关性，因此大多水果电商都会选择做多个品类，而水果供应链具有风险高，利润薄，环节多(原产地具有优势)，模式重，跨度大(跨不同品类如跨行)等特点，因此全部自己开发或采购后自己发货是较难实现的。电商公司在当地批发市场进货再自己发货，肯定是难以为继的。 深入原产地要么自己去建立供应链中心(分选及仓储物流中心)，要么是让其他供应链公司一件代发供货。 前者的成本高，模式重，而且对当地不熟悉，容易被坑被骗，需要有稳定的基地(果园)合作关系，深入的产品理解，因此只适合销售量巨大的公司，而即便是这样的公司，也很难在多品类上都做的很好，没有多年的积淀是很难的。 而一件代发也同样存在诸多问题： (1)市场还处于粗放状态，代发商鱼龙混杂，缺少约束，缺少契约精神和责任意识。停止供货、坐地起价、掺杂次货尾货等时有发生。 (2)代发商服务意识弱，不能提供优质或增值性服务。 (3)发货不稳定、品质不稳定、价格不稳定、物流不可控、对接不顺畅、售后没保障等依旧是行业的痛点。 而对于代发商来说，他们也同样存在忧虑： (1)水果损耗大，风险高而渠道商还压价压的厉害 (2)水果难标准化，即使基地直采仍然品质不稳定 (3)分选把控难，分选仔细了，发货慢成本高，选出来的货又很难处理 (4)渠道商账期压的久，并且存在坏账的风险 现在在上游优质的2B供应商比较少，而下游渠道商在寻找供应商时，往往只能依靠介绍或自己联系，缺乏深入的有效的调研，也缺乏彼此的信誉认证能力认证，市场存在较大不确定性。现在大型农产品销售企业都想自己做供应链，做全产业链，乃至做冷链仓储物流，主要也是这条链条上存在巨大不可控性。 阿里研究院院长曾鸣前段时间提出了S2B的概念，阿里擅长平台运营，擅长资源整合。着眼的这个点我认为是恰当的，在生鲜水果领域有类似一亩田，惠农网这样的批发资源对接平台，但还没有关于一件代发的。而随着生鲜电商的发展，以及农产品供给侧改革的深入，一件代发也一定会成为一个主流生态。因为整个生态还没成熟完善，平台效应不会很明显(就像一亩田的价值还没有最大释放)，所以前期需要有公司去摸索，形成模板、经验，一整套行的通的专业的实践知识体系。推动行业整体发展。 而我们现在也正在致力于做这样的事，期望将自己打造成一个专业的百香果供应链公司，先从单个产品出发，做深做专。 此外目前供给侧还很缺乏经验，不同的产品不同季节会有不同问题，开发新品难度大风险高。开拓新的渠道同样有一定风险，并且维护麻烦。为了实现供应链端的规模效应使得成本、风险降低，可以尝试“共享供应链”的模式。在这个“联盟”里面，会实现【产品资源】、【渠道资源】、【仓储物流资源】、【系统资源】、【经验资源】等共享。比如说： (1)产品开发商A给3个渠道供应a产品，B给4个渠道供应b产品，C给4个渠道供应c产品。经过沟通交流，ABC的经营理念比较接近，愿意深入合作。则可将每个产品推广到11个渠道，且都有了3个产品供给给下面的渠道。形成一种联动 (2)在盈利模式上，给自有渠道供货享有全部的利润，给别家渠道或者售卖别家产品时享有部分利润。销售打开了，供应商可以有更大的空间去产地议价，去降低各种固定成本。 (3)合作之后还可以共用【仓储物流资源】，比如在北京设置分仓，各方发往北方的货都可以运输到北京之后，在直接发出，可以很好解决发货时效，新鲜度以及物流价格的问题。 (4)而ERP系统，也能实现共用共通，就像现在我们合作的小亚通erp，正致力于服务上下游的供销体系。 (5)可以在合作基础上，不断加深交流，推进各个环节的优化。我们也会持有开放的心态，愿意将积累其的经验、标准和范式分享交流出去。（文章来源：生鲜零售内参） |
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