在北纬23.7度上，有一个神秘又迷人的地方，这里群山环绕，沟壑纵横，这里植被茂盛。仔细一看，你会发现在这片绿色的山林中多了些若隐若现的黑色神秘生物，它们有的相伴成一群在追逐、嬉闹；有的在崖壁上眺望远方，似乎在思考人生；甚至有的会结伴成一对，在另一座山头上，交头接耳，亲密无间，好似在约会！是的，这些神秘的黑色生物就是——“马山黑山羊”。这些黑山羊都普遍通体毛色光亮柔顺，体型健美，四肢矫健，蹄壳坚实，健壮的身体使它们可在这山间自由地奔跑、嬉闹、攀岩。“迷失森林的小鹿，会不会遇到女巫……”，你不会遇到女巫，但是你会在这山间里遇到温顺健美的马山黑山羊。

马山县是“中国黑山羊之乡”，这里每一个山头深谷都遍布温顺健美的黑山羊，形成一道靓丽的风景线；让许多游客都慕名而来，赏独具特色的黑山羊美景、品鲜嫩可口的黑山羊肉，游黑山羊生长的山野里，形成一道羊与自然和谐的景象。

为了近距离感受这幅美景，清晨，我与伙伴们来到了美丽的马山县三甲屯，著名的旅游特色小镇“攀岩小镇”就是在这里，这里有连绵不绝的山峰，或巍峨峥嵘，刀劈斧削，或婀娜俊秀宛若久居深闺的姑娘。来不及欣赏这雄伟的景象，我们一行人立即出发，寻找温顺健美的黑山羊，我们从山脚一路踩着纵横交错的岩石，头顶着遮天蔽日的树木，偶尔有几处峭壁，伙伴们并肩协作攀爬而过，乐趣无穷！听说这些黑山羊每天都在这些山野间活动，吃的是山间里的百草，喝的是山泉水！一名伙伴说道。说话间，忽然看见不远处的岩壁上突然出现了一只毛色光亮的黑山羊，快看！那是黑山羊！同伴们惊呼，纷纷拿起手机狂拍，接着陆续看到更多的黑山羊，有吃草的、玩耍的，遍布在这整个山谷里，我们兴奋极了，连忙一路小跑到离黑山羊不远处进行合照，黑山羊似乎被我们奔跑的举动惊吓到，惊恐的向更深的山谷逃离，不到几秒，黑山羊离我们几百米远，矫健的身躯使它们可以在这山谷里穿梭自如，为了避免黑山羊从我们视线中消失，我们决定就在离他们几百米的地方观赏。

我们回到山下已是下午，此时我们一行人已饥肠辘辘，火速赶到黑山羊肉馆，老板娘是一个淳朴而热情的本地人，她为我们推荐了当地名气最高的“清水羊肉”。这些黑山羊都是散养在山林里，饮山泉、吃百草，吸“天然氧”，而且热爱攀岩，运动量充足，肉质十分优质，老板娘说道。

没多久羊肉就上来，我们迫不及待地盛了一碗，连肉带汤享用了起来，汤水很鲜美甘淳，膻味极小，羊肉都是带皮的，肉质非常精致紧实，口感弹牙有韧性，美味极了！羊肉的每一片肉质纹理都是清晰可见，可以想象到黑山羊在山间十分充足的运动量，吃起来入口弹嫩，肉质中散出淡淡的百草清香融合黑山羊的特有的鲜香，有股说不清道不明的美妙滋味！高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，“清水羊肉”的做法保存了黑山羊肉最纯粹的味道，再加上些许辣椒油，鲜美的黑山羊肉与辣椒油的碰撞，擦出精妙绝伦的美味。

养黑山羊、食黑山羊。智慧的马山人自古以来就有养殖黑山羊的历史，老板娘介绍到，马山黑山羊在当地也称为“百草丹”，其营养价值高，根据李时珍所著的《本草纲目》中就记载着：“羊食百草可疗百病，肉是十全大补”，具有相当高的药用价值；不仅营养价值高，肉质也是十分鲜美，黑山羊肉鲜嫩、膻气少、香甜可口。

老板娘还介绍到，马山黑山羊在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉，是专供香港的优质山羊品种。可见马山黑山羊肉质是十分优秀的，同时，马山已连续十几年举办“中国黑山羊之乡——广西南宁·马山文化旅游美食节”，吸引了国内外的游客慕名而来，每年的黑山羊美食宴更是有上千人同食马山黑山羊的盛况。